KURS DIETETYKA I ODCHUDZANIE stopień I i stopień II - Nova Kursy
Profil uczestnika kursu
Kurs „Dietetyka i Odchudzanie” jest przeznaczony dla osób zainteresowanych zdrowiem i racjonalnym stylem odżywiania, które chciałyby zmienić swój profil zawodowy lub są zainteresowane rozwojem umiejętności w tym zakresie. Jest on skierowany dla osób, które nie posiadają wykształcenia kierunkowego w tej dziedzinie, absolwentów z uczelni medycznych, które chcą pogłębić swoją wiedzę o żywieniu człowieka, a także profilaktyce chorób dietozależnych lub żywieniowcom którzy chcą podnieść swoje kwalifikacje w tym zakresie.
Certyfikat
Słuchacz otrzymuje certyfikat ukończenia kursu oraz zaświadczenie na druku Ministerstwa Edukacji Narodowej.
Program kursu stopień I
- Wiadomości wstępne
- Podział składników odżywczych oraz ich charakterystyka (białko, węglowodany, tłuszcze, składniki mineralne)
- Dieta jako element profilaktyki zdrowia
- Tabele wartości odżywczych
- Anatomia, fizjologia układu pokarmowego
-
- działanie układu pokarmowego
- fizjologia trawienia oraz przyswajania składników odżywczych
- hormony jelitowe
- Wprowadzenie do dietetyki
- schemat postępowania dietetycznego
- zasady układania i ustalania jadłospisów
- Normy Żywienia
- Ogólna charakterystyka diet
- diety niskokaloryczne, bogatoresztkowe, wysoko oraz nisko białkowe, diety eliminacyjne
- Bilans wodno-elektrolitowy
-
- ogólna charakterystyka
- zasady nawadniania organizmu w różnych stanach chorobowych
- Suplementacja
- wskazania do stosowania suplementów
- podział suplementów
- Żywność zmodyfikowana genetycznie
- charakterystyka, przykłady żywności
- Zasady układania jadłospisów w praktyce
- Ocena sposobu żywienia oraz stanu odżywienia
- charakterystyka ze względu na różne rodzaje metod oceny m. in. wywiad 24h, wywiad zdrowotny, żywieniowy, metoda punktowa, BMI,
- rodzaje pomiarów antropometrycznych
- niedożywienie, czynniki ryzyka
- Podsumowanie zajęcia praktyczne
-
- ocena stanu odżywienia
- różne diety
- forma układania jadłospisów
- prowadzenie konsultacji dietetycznej
- zalecenia dla pacjenta
Zapisz się novakursy.pl