5 daniowa kolacja degustacyjna

Opis ogłoszenia

HISZPAŃSKA KUCHNIA - KOLACJA TEMATYCZNA
SMAKI La Rioja

Cykl 6 wieczorów tematycznych po najbardziej znanych regionach Hiszpanii stworzonych przez Szefa Kuchni Rafała Drobniaka wraz z wybitnymi szefami kuchni, znawcami kulinarnych zakątków Hiszpanii.

Z wielką przyjemnością zapraszamy na drugi przystanek podróży kulinarnej - smaki regionu La Rioja.

Kolacja odbędzie się 18.11.2023.

Tego wieczoru spróbujecie autorskiej 5-daniowej kolacji degustacyjnej z wine pairingiem oraz z muzyką na żywo w tle. Szefowie Kuchni zachwycą Was autorskim menu nawiązującym do kuchni regionu La Rioja.

Prezentacje podczas kolacji poprowadzi Grzegorz Jaworski.

Dania rodem z hiszpańskiej Rioja przygotują dla Państwa wybitni kucharze:

Rafał Drobniak
Michał Lelek
Rafał Jakóbski
Grzegorz Śmiertka

MENU

Amuse Bouche
Ciasto filo / philadelphia / węgorz / awokado / łosoś / fenkuł

Przystawka I
Ośmiornica / soliród / por / czarny czosnek

Przystawka II
Bulion z palonej cebuli / rostbef

Danie główne I
Halibut / ryż / kapary / cukinia / papryka / chutney z cebuli

Intermezzo
Cava / pomarańcz

Danie główne II
Comber jagnięcy / siano / ziemniak / zielony groszek / trufla / salsefia / oliwa z nasturcji

Deser
Ser kozi / figa

BILETY -> https://evently.pl/events/3137-vuelta-a-espana-kolacja-degustacyjna?fbclid=IwAR3Hq7wLb3uYq7wIXO5Pj54HMKNEo_dWU8A4l2A0FPZzkmIqyfMTCb793DU